Манговая панна котта с медовым желе
Нежный десерт.. панна котта из манго и медовое желе.. очень вкусно !
Ингредиенты
- Манго 1 плод
- Сливки 200 мл.
- Сахар 10 гр.
- Мед 50 гр.
- Желатин листовой 5 листов
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
С плода манго срезать всю мякоть и переложить в сотейник.
Взбить погружным блендером в пюре.
Взбить погружным блендером в пюре.
Шаг 2 из 7
Добавить сахар и сливки.
Сахара мало, потому что манго был очень спелым и сладким.
Сахара мало, потому что манго был очень спелым и сладким.
Шаг 3 из 7
Поставить на огонь и довести до кипения.
Затем снять с огня и ввести 3 листа желатина (заранее замочить в холодной воде)
Затем снять с огня и ввести 3 листа желатина (заранее замочить в холодной воде)
Шаг 4 из 7
Смесь остудить и разлить по бокалам.
Поставить в холод до застывания.
Поставить в холод до застывания.
Шаг 5 из 7
В 200 мл. воды развести мед и довести до кипения.
Затем снять с огня и добавить 2 листа желатина, так же замоченного заранее в холодной воде.
Затем снять с огня и добавить 2 листа желатина, так же замоченного заранее в холодной воде.
Шаг 6 из 7
Когда медовая смесь остынет, разлить по бокалам вторым слоем.
Поставить в холод застыть.
Поставить в холод застыть.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!