Печеное манго с корицей и мороженым
В запеченном виде фрукты иногда выглядят интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Манго 3 шт.
- Мед 4 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Мята пучок
- Лимонное мороженое или сорбет 4 шарика
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Манго разрезать вдоль пополам и удалить косточку. В сковороде растопить сливочное масло, обжарить половинки манго вместе с половиной меда до золотистого цвета около 5 минут.
Шаг 2 из 3
Затем переложить манго в жаропрочную форму, посыпать корицей, полить оставшимся медом и запекать при 200*С 20 минут.
Готово!
Достать манго из духовки, дать чуть остыть, крупно нарезать. Разложить ломтики по тарелкам или креманкам, присыпать листиками мяты, подавать с шариком мороженого или сорбета. Я использовала это https://vpuzo.com/deserty/morojenoe-pudingi-mussy/2829-limonno-laymovyy-sorbet.html
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!