Варенье из арбузных корок с миндалем
Цукаты из арбузных корок готовила.. а вот варенье еще нет ) Мое варенье фантазийное, с миндалем и легким ароматом мяты. Таким вареньем можно дополнить кусочек пирога или полить им пудинг, например.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Корки почистить от зеленой кожуры и нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 7
Уложить в кастрюльку с толстым дном, засыпать сахаром и перемешать.
Оставить на 1 час выделиться соку.
Оставить на 1 час выделиться соку.
Шаг 3 из 7
Поставить на тихий огонь и варить в течении 1 часа.
Шаг 4 из 7
Затем добавить миндаль.
Шаг 5 из 7
Продожить варить .. кусочки корок должны стать почти прозрачными, миндаль за это время станет мягким и пропитается сиропом.
Шаг 6 из 7
В готовое и еще очень горячее варенье опустить 2 пакетика мяты.
Оставить до остывания, затем пакетики выбросить.
Оставить до остывания, затем пакетики выбросить.
Готово!
Очень вкусное варенье , угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!