Вишневый чизкейк без выпечки
Представляю Вашему вниманию вкуснейший вишневый чизкейк без выпечки от Найджелы Лоусон с моими небольшими изменениями. И, естественно, уменьшенным количеством сахара) Получается нежнейший сливочный чизкейк на песочной подушке, дополненный кисло-сладким домашним конфитюром из вишни. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр творожный 280 г
- Крекер 150 г
- Сливочное масло 85 г
- Сахарная пудра 30 г
- Ванилин по вкусу
- Сок лимонный 0,5 ч.л.
- Сливки 33% 250 г
- Конфитюр 280 г
- Мята для подачи
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Крекеры измельчить, добавить размягченное сливочное масло, перемешать с помощью блендера (сладкоежки могут добавить сюда 2 ст.л. сахара).
Шаг 2 из 7
Массу выложить в разъемную форму, разровнять, убрать в холодильник.
Шаг 3 из 7
Крем-сыр или творожный сыр растереть с сахарной пудрой (сладкоежки увеличивают количество сахара вдвое), ванилином и лимонным соком.
Шаг 4 из 7
Добавить взбитые в крем сливки, перемешать.
Шаг 5 из 7
Массу выложить на корж в форме, разровнять, убрать в холодильник до подачи (или на 2-4 часа).
Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить чизкейк вишневым конфитюром и мятой.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!