Мармелад из клюквенного морса на агар-агаре
Кисло-сладкие конфеты.
Ингредиенты
- Агар-агар 2.5 чайн. ложки
- Морс клюквенный 400 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
У меня был покупной морс, приторно сладкий (пить невозможно), поэтому дополнительно сахар я в конфеты не добавляла.
Агар-агар замочить в морсе на 10-15 минут.
Агар-агар замочить в морсе на 10-15 минут.
Шаг 2 из 4
Затем довести до кипения (не забывая помешивать), и прокипятить 1-2 минуты.
Шаг 3 из 4
Слегка остудить 1-2 минуты, разлить по формочкам.
Вот тут я сделала ошибку, у автора рецепта не сказано,а сама я не догодалась. Надо было формочки слегка смазать оливковым маслом (микроскопически). Без этого конфеты доставались не очнь легко, часть конфетки оставалась в формочке
Вот тут я сделала ошибку, у автора рецепта не сказано,а сама я не догодалась. Надо было формочки слегка смазать оливковым маслом (микроскопически). Без этого конфеты доставались не очнь легко, часть конфетки оставалась в формочке
Готово!
Убрать в холодильник. Застывает очень быстро.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Может нужно было формочки дном поставить на пару секунд в кипяток. Они бы вышли хорошо )