Макароны с манговым соусом
Вкуснейшие макароны с ароматным соусом из манго
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Манго
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Манго 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Батат 1 шт
- Макароны 200 шт
- Чеснок 2 зуб
- Артишок 3 шт
- Масло растительное 2 стол.л.
- Сливочное масло 50 гр
- Перец душистый
- Перец кайен
- Соль
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Очистить манго и срезать мякоть с косточки
Шаг 2 из 13
Очистить и нарезать лук
Шаг 3 из 13
Нарезать помидор на 4 части
Шаг 4 из 13
Отварить батат 15 минут, очистить
Шаг 5 из 13
Очистить и отварить артишоки 15 минут
Шаг 6 из 13
Отварить макароны твердых сортов 10-15 минут, слить воду
Шаг 7 из 13
Очистить и нарезать чеснок
Шаг 8 из 13
Обжарить на сливочном масле лук и чеснок
Шаг 9 из 13
Загрузить в блендер манго, жареный лук, чеснок, батат и специи и смолоть до обнородной массы
Шаг 10 из 13
В сковороде протушить 3-5 минут соус, помешивая
Шаг 11 из 13
Артишоки нарезать на 4 части и добавить к соусу
Шаг 12 из 13
Добавить макароны, перемешать
Готово!
Украсить зеленью, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!