Шоколадный кекс с черной смородиной и фундуком
Представляю Вашему вниманию вариант постной выпечки с темным шоколадом, черной смородиной и лесными орехами фундук. Получается нежный, чуть влажный пирог. Рекомендую попробовать ;)
Ингредиенты
- Компот 125 мл
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Масло растительное 50 г
- Фундук 25 г
- Мука 200 г
- Шоколад горький 75 г
- Смородина черная 130 г
- Крахмал 1 ч.л.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 7
В вишневом компоте растворить сахар и соль, влить растительное масло.
Шаг 2 из 7
Муку смешать с солью, разрыхлителем и измельченными орехами.
Шаг 3 из 7
Соединить обе массы, затем добавить растопленный шоколад (50 г), перемешать.
Шаг 4 из 7
Тесто выложить в форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху выложить смородину, смешанную с крахмалом.
Шаг 5 из 7
Посыпать рубленным шоколадом (25г).
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180*С 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!