Кекс с изюмом
Кекс с изюмом. С приготовлением этой выпечки справится даже новичок на кухне. А на выходе получите вкуснейший кекс с нежным мякишем внутри и хрустящей корочкой снаружи.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Изюм кишмиш
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Изюм кишмиш 100 г
- Сливочное масло 140 г
- Сахар 140 г
- Мука 1,5 стакан
- Разрыхлитель теста 1,5 чай.ло
- Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Смешайте сахар с яйцами.
Шаг 2 из 8
Взбейте миксером на больших оборотах до светлой и пышной массы.
Шаг 3 из 8
Добавьте мягкое сливочное маслом и взбейте еще раз до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Добавьте просеянную муку со щепоткой соли и разрыхлителем. Быстро взбейте на малых оборотах.
Шаг 5 из 8
Перемешайте тесто уже лопаткой с изюмом.
Шаг 6 из 8
Переложите тесто в форму для запекания. Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр. минут 40.
Шаг 7 из 8
Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой. Выньте из формы и остудите.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!