Орешки со сгущёнкой
Хочу предложить вам приготовить печенье орешки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами. Печенье орешки - это вкус детства. Домашние орешки намного вкуснее тех, что сейчас продаются в магазине. Формочка для орешков у меня ещё советская, для газовой плиты.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сгущенка вареная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сгущенка вареная 200 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Маргарин 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 100 гр.
- Сахар ванильный по вкусу
- Мука пшеничная 400-450 гр
- Соль 1 щепотка
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Орехи грецкие по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для теста взбейте миксером яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Взбивать необходимо до растворения сахара.
Шаг 2 из 11
Затем к яйцам добавьте маргарин. Вместо маргарина я использовала спред, можно добавить масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 3 из 11
Также добавьте соду гашеную уксусом.
Шаг 4 из 11
Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто.
Шаг 5 из 11
Тесто накройте и оставьте его на 10-15 минут.
Шаг 6 из 11
Затем из теста скатайте небольшие шарики. Для моей формы подходят шарики весом по 5-6 гр. Орешницу хорошо разогрейте. Выложите шарики из теста в форму.
Шаг 7 из 11
Выпекайте орешки по 1,5-2 минуты с каждой стороны, на среднем огне. В электрической орешнице выпекайте по инструкции.
Шаг 8 из 11
Для начинки смешайте вареное сгущенное молоко и сливочное масло комнатной температуры.
Шаг 9 из 11
Затем добавьте в начинку измельченные грецкие орехи и обрезки от орешков. Перемешайте.
Шаг 10 из 11
Наполните половинки орешков сгущёнкой и соедините их между собой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!