«Кекс» из кукурузной крупы с фаршем

0 голосов
Это блюдо - вариант подачи кукурузной каши! Необычно, но поверьте, очень вкусно! И даже не любители кукурузной каши, попробовав, изменят свое к ней отношение.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Растопить на сковороде сливочное масло.
Шаг 2 из 6
Высыпать на сковороду промытую кукурузную крупу. Налить горячей воды 1:3. Посолить, чуть поперчить или добавить любимых специй. Накрыть крышкой. Готовить минут 30-35, все время мешая и если нужно доливая кипятка. Готовую кашу немного остудить, добавить порезанный зеленый лук и выложить на противень, смазанный немного маслом. Разровнять ложкой, чтобы толщина пласта была примерно 0,5-1 см. Дать полностью остыть.
Шаг 3 из 6
На сковороде обжарить и потушить фарш с луком и помидорами. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
Вырезать из поленты 3 круга разного диаметра. Собрать "кекс" - больший круг внизу, на него начинка из фарша, на фарш - плавленый сыр, затем снова меньший круг поленты, фарш, сыр и самый меньший круг.
Шаг 5 из 6
Оставшиеся кусочки поленты смешать с небольшим кол-вом сметаны и закрыть бока "кекса". Поставить на несколько минут в духовку для подогрева и осторожно, с помощью двух лопаточек выложить на блюдо. Украсить по желанию розочками из помидоров и огурцов, зелени. Подать в теплом виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Спасибо, девочки! Сама не очень люблю кукурузную кашу, а в таком виде очень понравилась.
29 мая 2013 22:15
Ух, как вкусно !
29 мая 2013 13:36
Отличная идея!
29 мая 2013 09:46
аппетитно выглядит!
29 мая 2013 01:29