Печенье из рисовой муки с имбирем
Ароматное, рассыпчатое и немного жгучее орехово-имбирное печенье на рисовой муке приятно удивит и доставит истинное наслаждение. Это печенье подходит тем, кто вынужден соблюдать безглютеновую диету.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука рисовая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука рисовая 120 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Имбирь (корень) 40 гр.
- Сахар тростниковый 100 гр.
- Орехи кешью 50 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Это наши продукты. Сахар можно использовать и белый, но тростниковый сахар придает своеобразную карамельную нотку. Яйцо должно быть крупное.
Шаг 2 из 8
Для этого печенья лучше использовать сахарную пудру, для этого я смолола сахар в блендере.
Шаг 3 из 8
Орехи я так же чуть смолола в блендере, но не в муку, а до крупных кусочков.
Шаг 4 из 8
Включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Яйцо слегка взбить с сахаром.
Шаг 5 из 8
Добавить в него орехи, натертый на терке имбирь. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Всыпать рисовую муку, перемешать. Тесто должно получиться не крутое, липкое.
Шаг 7 из 8
С помощью чайной ложки выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, во время выпечки тесто расползется немного. Выпекать минут 10-15 до легкого румянца. Не передержите.
Готово!
В теплом виде печенье как бы мягкое, после остывания оно становится рассыпчатым.
очень вкусно и ароматно, легкий вкус имбиря и орехов, очень рекомендую попробовать.
очень вкусно и ароматно, легкий вкус имбиря и орехов, очень рекомендую попробовать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!