Пирожное-суфле из хурмы с абрикосовым конфитюром «Оранжевые облака»
Нежнейшее, просто невесомое пирожное, которое тает во рту и приносит массу удовольствия без вреда для фигуры. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хурма
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Большая спелая хурма 1 шт.
- Апельсиновый сок (свежевыжатый) 100 мл
- Абрикосовый конфитюр 1 ст.л.
- Желатин 5 г
- Конфитюр и мята для украшения
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания.
Шаг 2 из 6
Хурму очистить от кожицы-пленки и удалить косточки. Мякоть поместить в чашу блендра, добавить конфитюр, измельчить до однородности.
Шаг 3 из 6
Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, добавить к пюре из хурмы, перемешать. Взбить массу до увеличения объема в 2-3 раза на высокой скорости миксера.
Шаг 4 из 6
Разлить по формочкам, убрать в холодильник на несколько часов до застывания.
Шаг 5 из 6
Готовые пирожные вынуть из формочек,
Готово!
украсить конфитюром и мятой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!