Суфле из манго в духовке
Этот десерт тает во рту, он невероятно воздушный и нежный. Манго добавляет этому блюду аромат и сладость.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Манго
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Манго 1шт
- Белок яичный 2шт
- Сливки 30% 1ст.л
- Сливочное масло 20г
- Сахар 2ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Манго очистить от кожуры и перемолоть в пюре, с помощью блендера. Добавьте сливки и перемешайте.
Шаг 2 из 5
Белки взбейте в крепкую пену с сахаром.
Шаг 3 из 5
Смешать аккуратно белки с пюре манго.
Шаг 4 из 5
Формы для выпекания, желательно стеклянные или керамические смазать сливочным маслом и выложить суфле немного больше половины уровня формы. Поставить десерт на водяную баню в разогретую духовку на 180 и выпекать 15-20 минут. Когда на суфле появится корочка, значит оно готово. Заранее дверцы духовки не открывать, а то опадет.
Готово!
У меня оно все таки со временем опало, но на вкус это не как не влияет.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!