Клубничный блинный торт
Торт в данном случае мы не печем, а делаем из блинчиков. Такой клубничный десерт обязательно стоит попробовать! Тоненькие блины должны хорошо пропитаться, поэтому готовый торт лучше поставить на ночь в холодильник.
Ингредиенты
- Сода пищевая 2 г
- Мука пшеничная 200 г
- Соль ¼ ч.л.
- Сливочное масло 200 г
- Клубника 700 г
- Молоко 500 мл
- Сахар-песок 20 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко сгущенное 400 мл
Приготовление~более 1 часа
Испечь необходимое количество блинов. Мне понадобилось 9 штук. Это зависит от того, какой высоты ваш торт должен получиться.
Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, но не растаяло совсем. Взбить его блендером.
Добавить банку сгущенного молока к маслу и хорошо взбить блендером. Сгущенку лучше выбирать погуще.
Помыть, очистить от хвостиков и тонко нарезать клубнику. Объем я указала примерный, раскладывала клубнику на глаз.
Первый блин намазать кремом и выложить клубнику.
Таким образом выложить желаемое количество блинов. Все это нужно делать довольно быстро, крем начинает растекаться.
Когда все блины будут уложены, можно дать волю своей фантазии и украсить торт, как душе угодно. Поставить его в холодильник (чем дольше, тем лучше, я оставляла на ночь).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!