Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом
Торт-мороженое для жаркого лета. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Слоеное тесто 250 г
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 50 г
- Крахмал 1 ст.л. с горкой
- Молоко 250 мл
- Сливочное масло 25 г
- Темный шоколад 50 г
- Ванилин по вкусу
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Слоеное тесто нарезать на 6-8 частей.
Шаг 2 из 10
Каждую часть смазать чуть взбитым яйцом, выпекать при 220*С до готовности, остудить.
Шаг 3 из 10
А пока приготовить крем. Смешать оставшееся яйцо, крахмал и сахар. Влить полстакана молока, перемешать,
Шаг 4 из 10
затем влить оставшееся молоко и поставить на сильный огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Кипятить 2 минуты и снять с огня. Добавить сливочное масло и ванилин, перемешать,
Шаг 5 из 10
добавить поломанный на кусочки шоколад
Шаг 6 из 10
и перемешать до однородности, остудить.
Шаг 7 из 10
Форму для торта застелить пищевой пленкой, выложить слоеную основу из разломанных на 2-3 части испеченных слоек.
Шаг 8 из 10
Выложить часть крема, затем слойки, и снова крем.
Шаг 9 из 10
Повторять, пока не закончатся ингредиенты. Последними должны быть слойки. Убрать торт в морозилку до застывания.
Готово!
Перед подачей достать торт из морозилки за 20 минут. Извлечь из формы, перевернув на тарелку, посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!