Шоколадно банановый торт
Предлагаю приготовить очень вкусный и быстрый в приготовлении шоколадный тортик с добавлением банана. Фрукт нужно выбирать очень смелый. Так выпечка будет ароматной. Также по желанию коржи можно прослоить кружочками бананов. Советую обязательно приготовить и попробовать!
Ингредиенты
- Банан 150 гр.
- Сахар 250 гр.
- Мука пшеничная 140 гр.
- Какао 30-40 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 220+80 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15
К яйцам добавляем 90 гр сахара.
Шаг 2 из 15
Взбиваем миксером в течении 7-8 минут до пышного состояния.
Шаг 3 из 15
Бананы превращяем в пюре с помощью блендера.
Шаг 4 из 15
Добавляем банановое пюре ко взбитым яйцам и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 15
Всыпаём просеянную муку, половину какао и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваем ложкой.
Шаг 6 из 15
Выкладываем шоколадное тесто в форму.
Шаг 7 из 15
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до готовности.
Шаг 8 из 15
Остывший пирог разрезаём на 3 коржа.
Шаг 9 из 15
К 220 гр сметаны добавляем 120 гр сахара и взбиваем миксером до полного растворения кристалликов.
Шаг 10 из 15
Соединяем 80 гр сметаны с 40 гр сахара и второй половиной какао.
Шаг 11 из 15
Прогреваём при минимальном нагреве и постоянном помешивании до растворения сахара.
Шаг 12 из 15
На тарелку выкладываем 2-3 ст. л. сметанного крема.
Шаг 13 из 15
Поверх крема выкладываем корж и смазываём его сметанным кремом. Потом выкладываем второй корж и также смазываём его кремом.
Шаг 14 из 15
Третий корж покрываем шоколадной глазурью. Затем ставим тортик в холодильник на 10-12 часов для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!