Ванильная творожная пасха
Представляю Вашему вниманию нежнейший десерт на Пасху без использования яиц. Пожалуй, это самый вкусный десерт за пасхальным столом! Главное - использовать свежий домашний цельный и сухой творог. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Сахарная пудра 150 г
- Сметана 30% жирности 120 г
- Ванилин по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином до кремообразного состояния.
Шаг 2 из 5
Домашний сухой творог тщательно измельчить блендером или протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Добавить масляный крем, взбить блендером.
Шаг 4 из 5
Выложить творожную массу в специальную форму-пасочницу, застеленную марлей. Затем накрыть свисающими краями марли, накрыть тарелкой и поставить груз. Саму пасочницу поставить на тарелку, чтобы собирать выделяющуюся жидкость. Убрать пасху в холодильник на 24 часа. Выделяющуюся жидкость из пасочницы время от времени нужно сливать (но не выливать, она очень вкусная), чтобы пасха не впитывала её обратно.
Готово!
По прошествии положенного времени перевернуть пасочницу, аккуратно разобрать и снять марлю, переложить пасху на подготовленное блюдо. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!