Грушевый джем
Из джемов летом я заготавливаю только грушевый, ну еще груша с яблоком, но больше никакие, поскольку с ароматным, нежным джемом из груш, как по мне, не сравнится никакой другой!
Ингредиенты
- Груша 2 кг
- Сахар 600-700 г
- Кислота лимонная 1/4 ч. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Количество сахара зависит от того, насколько сладкая у вас груша. В списке ингредиентов указано примерно количество.
Шаг 2 из 8
Фрукты очистите от кожуры, удалите семенную коробочку. Порежьте на дольки.
Шаг 3 из 8
Засыпьте дольки груш сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы начал выделяться сок.
Шаг 4 из 8
Затем поставьте кастрюлю на огонь и варите после закипания на медленном огне 20-30 минут. Нам нужно, чтобы каждый кусочек груши стал мягким, легко раздавливался ложкой.
Шаг 5 из 8
Снимите кастрюлю с огня и пюрируйте ее содержимое блендером до однородного состояния.
Шаг 6 из 8
Верните кастрюлю с джемом на огонь, доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 7 из 8
Разложите джем по стерилизованным банкам и закатайте.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!