Клубничный джем
Этот ароматный клубничный джем готовится на раз-два, если под рукой есть "волшебная" смесь желфикс 3:1, которая в 3 раза позволяет сократить количество сахара и сгущает джем всего за пару-тройку минут. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Клубника 400 г
- Сахар 100 г
- Желирующая смесь 10 г
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Ягоды промыть,
Шаг 2 из 6
измельчить с помощью блендера,
Шаг 3 из 6
поставить на огонь, добавить сахар, смешанный с желфиксом, перемешать.
Шаг 4 из 6
Довести, помешивая, до кипения, варить 2-3 минуты до загустения.
Шаг 5 из 6
Разложить по баночкам, закупорить, перевернуть. Оставить до полного остывания.
Готово!
Можно наслаждаться. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!