Пьяное ежевичное желе (только для взрослых)

тамара агапитова

27-04-2015, 22:15

0 голосов

В жаркий летний день советую приготовить такое, слега хмельное, прохладное и вкусное желе.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Сок ягодный
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

У нас сок ежевичный.

Шаг 2 из 6

Нам понадобится вино. Выбор вина по вашему вкусу. Оно должно нравится вам. Очень вкусно с шампанским.

Шаг 3 из 6

В соке замочим желатин. Оставим для набухания минут на 10-15.

Шаг 4 из 6

Когда желатин набухнет, растворите его на водяной бане. Я обычно растворяю его в микроволновке. Мощность нашей микроволновки 900 w Ставим в микроволновку на 20 секунд. Выключаем, проверяем, опять включаем на 20 секунд. Если желатин не растворился, отправьте его в микроволновку ещё на 20 секунд. Он должен раствориться, а ни в коем случае не закипеть После закипания желатин теряет свои свойства.Нам хватило 3 раза по 20 секунд.

Шаг 5 из 6

В воде растворяем сахар, добавляем сок лимона. Соединяем воду, сок ежевики с желатином и вино. Разливаем по формочках и ставим в холодильник для застывания.

Готово!

Застывший желатин выкладываем с формочек, украшаем ежевикой и листочками мяты.