Солдатская каша из гречки и тушенки
Должно быть, хотя бы раз на военных праздниках или по какому-то особому, походному, случаю вам приходилось пробовать знаменитую гречневую кашу с тушёнкой... Для меня этот вкус связан с огромным удовольствием: сразу же переживаешь те моменты, в которые ты эту вкуснотищу ел. Нельзя не любить, в общем, это простое, но очень гармоничное блюдо!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Тушенка говяжья
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тушенка говяжья 200 гр.
- Крупа гречневая 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отделяем от тушёного мяса весь жир, который выкладываем в кастрюлю. Включаем средний огонь, чтобы жир равномерно растопился.
Шаг 2 из 8
Тем временем, мелко рубим лук и чеснок.
Шаг 3 из 8
Мясо хорошо разминаем вилкой и соединяем с чесноком.
Шаг 4 из 8
Лук же отправляем к растопленному жиру. Обжариваем до золотого цвета.
Шаг 5 из 8
К обжаренному луку добавляем воду и гречу. Уменьшаем огонь до почти минимального, накрываем крышкой кастрюлю и готовим гречку почти до готовности.
Шаг 6 из 8
Когда вода почти выкипит, кидаем в кашу небольшую щепотку соли. Всё перемешиваем. Доготавливаем гречу до конца.
Шаг 7 из 8
Добавляем в кашу мясо. Всё перемешиваем. Томим на огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем снимаем с огня и даём настояться в течение 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!