Крабовые биточки с кабачком и вареным яйцом

lorik26

13-07-2017, 11:10

0 голосов

Крабовые биточки с кабачком и вареным яйцом. Очень вкусные, нежные, легкие биточки. Можно подать с овощным салатом на ужин или в течении дня. Или подать как в моем случае.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Крабовые палочки
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Крабовые палочки 4 шт.
Хлеб белый 1 ломтик
Яйцо (отварное) 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Петрушка 2 шт.
Брынза 30 гр.
Кабачок 3 ломтика
Мука для посыпк
Помидор для подачи
Кабачок для подачи

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Крабовые палочки крупно нарезать с хлебом и брынзой. Высыпать в блендер.

Шаг 2 из 9

Нарезать петрушку, чеснок, кабачок, вбить яйцо, посолить. Перебить.

Шаг 3 из 9

Сварить яйцо и крупно нарезать, бросить в блендер. Смотрим по консистенции - если масса получилась жидковата, тогда добавьте еще чуть хлеб и муку. Мукой лучше не перегружать фарш. Если добавлять, то не больше 1 ст.лож. А лучше для скрепления добавить еще сыр. Перебить до однородной массы.

Шаг 4 из 9

Формуем биточки и отправить на 30 минут в холодильник.

Шаг 5 из 9

А пока нужно пожарить кружечки кабачка с двух сторон.

Шаг 6 из 9

Разложить на тарелки и чуть посолить.

Шаг 7 из 9

Можно еще добавить помидор с майонезом или сметаной.

Шаг 8 из 9

Обвалять в муке биточки и жарим на среднем огне с дух сторон до золотистой корочки. Биточки собраны из готовых ингредиентов, поэтому готовятся быстро. По минуте-две каждую сторону.

Готово!

Подаем на овощах.