Салат с рыбой и чечевицей
Полезный и витаминный салат с отварной чечевицей, кусочками рыбного филе, свежим огурчиком и капустой брокколи.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица отварная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Отварная чечевица (зеленая) 100 гр.
- Филе рыбы (приготовить на пару или обжарить) 200 гр.
- Свежий огурец 100 гр.
- Соцветия брокколи 100 гр.
- Оливковое масло 30 гр.
- Соль, винный уксус По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Чечевицу и рыбу готовим заранее. Рыбу можно обжарить или приготовить на пару (дело вкуса)
Шаг 2 из 5
Огурец разрезать вдоль и вынуть серединку с семечками.
Затем нарезать на мелкие кубики.
Затем нарезать на мелкие кубики.
Шаг 3 из 5
Соцветия брокколи нарезать на тонкие ломтики.
На сковороде с оливковым маслом обжарить в течении 3 мин. В конце немнго посолить.
Капуста должна остаться немного хрустящей. Так в ней сохранятся все витамины.
На сковороде с оливковым маслом обжарить в течении 3 мин. В конце немнго посолить.
Капуста должна остаться немного хрустящей. Так в ней сохранятся все витамины.
Шаг 4 из 5
В салатник выложить отварную чечевицу, кусочки готового рыбного филе, кубики свежего огурца и обжаренные ломтики брокколи. Посолить по вкусу и добавить немного винного уксуса (это тоже по вкусу) Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!