Салат из чечевицы с помидором черри
Салат из чечевицы с помидором черри и шпинатом. для такого салата лучше использовать коричневую чечевицу, она сохраняет форму после тепловой обработки. Салат из чечевицы очень полезный и вкусный.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Чечевица отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица отварная 1 стакан.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Шпинат 3 кустика
- Руккола пучок
- Помидоры черри 8 шт.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Промойте чечевицу, залейте чистой водой и варите минут 20-25. В конце приготовления, посолите.
Шаг 2 из 5
Слейте с чечевицы жидкость и заправьте оливковым маслом, перемешайте.
Шаг 3 из 5
Добавьте шпинат и рукколу в горячей чечевице, перемешайте, чтобы зелень обмякла.
Шаг 4 из 5
И помидоры. Поперчите и перемешайте.
Готово!
Сбрызнете салат соком лимона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!