Каша «Нерушимая дружба»
Вкусно, сытно, доступно и следить за приготовлением почти не надо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 500 г
- Рис 1 стакан
- Гречневая крупа 2 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 2 ст.ложки
- Соль, специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Репчатый лук чищу и мелко нарезаю.
Шаг 2 из 10
Филе куриной грудки нарезаю ломтиками не больше спичечного коробка.
Шаг 3 из 10
На сковородку с растительным маслом выкладываю лук, обжариваю до мягкости, затем выкладываю к нему куриное мясо и немного обжариваю их вместе. Мясо должно «схватится», посветлеть. Чуть-чуть солю.
Шаг 4 из 10
Морковь чищу, мелко нарезаю или натираю на терке.
Шаг 5 из 10
Отправляю в сковороду к курице и луку, перемешиваю, пусть пожарятся еще пару минут.
Шаг 6 из 10
Для каши беру две части гречки и одну часть риса. Промываю.
Шаг 7 из 10
Засыпаю крупу в сковородку. Добавляю соль, специи.
Шаг 8 из 10
Заливаю все водой. Прикрываю сковородку крышкой, если нет, то куском фольги и ставлю в духовку. Готовлю на среднем огне до тех пор, пока не выпарится вся вода. Если это случилось раньше, чем готова крупа, то можно долить немного горячей воды.
Шаг 9 из 10
Ну вот, каша готова. Очень нам нравится сочетание риса и гречки – вкус у каши очень мягкий получается.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!