Гречневая каша с куриной печенью и овощами
Гречневая каша с куриной печенью и овощами. Блюдо готовится в горшочках - порционно, но возможны другие варианты. Точных пропорций ингредиентов нет, можно класть больше печени или больше овощей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Каша
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Каша 1 стакан.
- Печень куриная 2 шт.
- Баклажан 1/3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соус по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан очистить и нарезать мелким кубиком, соломкой нарезать морковь и мелко - лук.
Шаг 2 из 6
Обжарить на сливочном масле до мягкости с перцем чили. Выложить овощи первым слоем по горшочкам.
Шаг 3 из 6
печень посолить и поперчить, выложить на овощи. Печень сырая.
Шаг 4 из 6
Гречневую крупу заранее сварить или использовать остатки обеда. Заполнить почти до краев кашу. Сверху масло, соус по вкусу - у меня соус с перцем чили и чесноком.
Шаг 5 из 6
И завершить композицию сметаной. Накрыть крышкой и отправить в духовку на минут 20 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!