Перцы фаршированные гречкой и сыром
Перцы, фаршированные гречкой и сыром. Очень вкусные перцы, не смотря на то, что здесь нет мяса, но вы даже не почувствуете его отсутствие. Для этого рецепта понадобится готовая гречневая каша, можно использовать остатки обеда.
Ингредиенты
- Каша 1 стакан.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 1 большой
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Тушим на минимальном огне до мягкости лук с морковью на сливочном масле.
Шаг 2 из 8
Высыпать гречневую кашу, перемешать.
Шаг 3 из 8
Добавить 1-2 ложки сыра, соль, перец по вкусу. Готовим до однородной массы.
Шаг 4 из 8
Перцы предварительно отварить до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 5 из 8
Фаршируем перцы.
Шаг 6 из 8
На сковороде разогреть помидор (мелко нарезать) с оливковым маслом или сливочным, разложить перцы, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне минут 15-20.
Шаг 7 из 8
Помидоры чуть посолить и посыпать щепоткой сахара.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!