Картофель по-театральному
Любимое праздничное блюдо нашей семьи.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина биток 500 гр.
- Картофель 1,5 кг.
- Сало свинное 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Майонез 150 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Специи, соль По вкусу
- Подсолнечное масло для формы 10 гр.
- Соевый соус для маринада 10 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Свинину порезать на слайсы,слегка отбить, и замариновать (у меня для маринада соль, перец, лук и соевый соус). Отправить в холодильник на 2 часа.
Шаг 2 из 11
Овощи очистить.
Шаг 3 из 11
Картофель нарезать пластинами не очень тонко.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезать чуть тоньше.
Шаг 5 из 11
Если лук не крупный, то его можно порезать полукольцами.
Шаг 6 из 11
Нарезанные овощи перемешать, посолить, поперчить, добавить специи и немного подсолнечного масла.
Шаг 7 из 11
На дно смазанной маслом формы разложить уже промаринованное мясо.
Шаг 8 из 11
Сверху мяса разложить сало нарезанное пластинами. (Это для того, чтобы мясо было сочным и не подгорело).
Шаг 9 из 11
Сверху мяса и сала выложить овощи. Отправить в разогретую духовку до 180* на 30-40 минут. Затем достать, смазать верх майонезом и затереть твердым сыром. После чего отправит в духовку еще на 15 минут.
Шаг 10 из 11
Блюдо готово! Подавать горячим, можно посыпать рубленной зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо! Это еще и очень вкусно!