Куриные бедра с гарниром из грибов и булгуром

lorik26

15-01-2018, 17:26

2.33

3 голоса

Куриные бедра с гарниром из грибов и булгуром. Булгур можно заменить на рис. Это самостоятельное блюдо восточной кухни готовится быстро и это очень вкусно.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Бедро куриное 2 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Булгур 3 ст лож.
Лук репчатый 1 шт.
Имбирь (корень) 2 ломтика
Перец чили по вкусу
Чеснок 2 шт.
Соевый соус 2 ст.лож.
Сахар щепотка

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 9

Куриные бедра посолить и поперчить.

Шаг 2 из 9

Жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 3 из 9

Бедра пока вынуть, выложить на сковороду ломтики имбиря, чеснок и перец чили.

Шаг 4 из 9

Влить соевый соус, щепотку сахара и воду - гр. 50.

Шаг 5 из 9

Вернуть бедра, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить минут 25.

Шаг 6 из 9

На другой сковороде жарить лук с грибами на сливочном или оливковом масле. Жарим минуты 3-4.

Шаг 7 из 9

Высыпать булгур.

Шаг 8 из 9

Залить водой, соль, перец, довести до кипения, огонь убавить и довести до готовности под крышкой.

Готово!

Выложить готовый булгур с грибами, бедра и полить все соевым соусом из сковороды где готовили бедра.