Сочное филе курицы в сметанном соусе
Сочное филе курицы в сметанном соусе с пастой орзо. Очень вкусное блюдо и с невероятно нежной консистенцией выходит по этому рецепту. Используя пасту орзо, вы можете даже разогревать это блюдо, а значит, можно приготовить большее количество и хранить в холодильнике дня два.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 300 г
- Сметана 120 г
- Мука 1 чай.лож.
- Сливочное масло 1 ст. лож.
- Вода 200 мл.
- Паста орсо (Ризони) 100 г
- Специи по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Растопите сливочное масло, всыпьте муку и сметану.
Шаг 2 из 8
Влейте воду и перемешивая венчиком, доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу и варите минуты 2. На время отставьте.
Шаг 3 из 8
Нарежьте куриную грудку на кусочки - не мельчите и обжарьте на растительном масле до румяной корочки, в течении пяти минут.
Шаг 4 из 8
Переложите мясо в соус.
Шаг 5 из 8
Параллельно сварите пасту орзо. Слейте с нее полностью жидкость.
Шаг 6 из 8
И смешайте с соусом и курицей. Иногда помешивая, тушите на малом огне минут 10-15.
Шаг 7 из 8
Поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!