Паровые куриные ёжики с кускусом
Блюдо из детского меню, которое в дополнении с овощами становится здоровым и полезным обедом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Кускус 4 ст.л.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Лук 1/4 шт.
- Соль 0,2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриную грудку прокрутить через мясорубку или блендер. Добавить немного соли.
Шаг 2 из 7
Лук натереть на терке.
Шаг 3 из 7
Кускус залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять, пока крупа не станет мягкой. Слить лишнюю жидкость и всыпать крупу к куриному фаршу. Добавить натертый лук и куриное яйцо.
Шаг 4 из 7
Вымешать фарш до однородности. Если готовите блюдо для взрослых, можно добавить молотый перец.
Шаг 5 из 7
Влажными руками слепить шарики размером с орех. Отправить в морозильную камеру, чтобы те немного «застыли».
Шаг 6 из 7
Выложить подмороженные шарики в корзинку-пароварку. Готовить в мультиварке, используя программу «Пароварка» 25-30 минут, в зависимости от размеров ежиков.
Готово!
Дополните блюдо овощами, приготовленными на пару. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!