Курица на пивной банке
Богатый набор специй плюс аромат пива делают ее аппетитной и вкусной. Набор специй подходит также для свиных ребрышек. Кол-во специй хватает на 2 курицы.
Ингредиенты
- Набор специй: -
- Кошерная соль или обычная 1/4 стакана
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Паприка копченая 1/4 стакана
- Сахар 2 стол.л.
- Черный перец 2 стол.л.
- Луковый порошок(специя) 1 стол.л.
- Чесночный порошок(специя) 1 стол.л.
- Сухая горчица 1 стол.л.
- Соль сельдерея(специя) 2 ч.л.
- Тмин порошком 2 ч.л.
- Сухой тимьян 2 ч.л.
- Курицы две по 2 кг
- Пиво 2 баночки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Все специи перемешать в емкости. Хранить в контейнере специальном до использования.
Шаг 2 из 5
Курицу помыть, внутренности не забыть,убрать. Промокнуть курицу бумажным полотенцем. Выложить внутренность немного специй смешанных, затем по поверхности. Можно сбрызнуть слегка масляным спреем по поверхности.
Шаг 3 из 5
Используем подставку для курицы или просто банку,которую нужно открыть и слить немного пива. Затем посадить на нее курицу. Подставку с пивом и курицой лучше ставить на противень. Поставим в разогретую духовку на 200 гр.на 1 час. Минут за 20 можно ее прикрыть сверху фольгой, чтоб не сгорела.
Шаг 4 из 5
Готовую курицу достанем из духовки. Дадим слегка остынуть. Снимем с банки и разрежем на порции. Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
да курочка аппетитная, я делала одну,специи остались буду делать кусочками еще