Салат из куриной печени с помидором и морковью
Салат из куриной печени с помидором, оливками и морковью. Морковь для этого салата понадобится по-корейски. Морковь можно быстро приготовить если нет в наличии. Салат очень вкусный, свежий, легкий.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Морковь по-корейски
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Морковь по-корейски 70 гр.
- Печень куриная 200 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Оливки зеленые горсть
- Зелень по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Сначала маринуем морковь с луком. Зеленый лук можно добавить в салат свежий - не мариновать. Морковь на терку длинными полосками, влить ложку уксуса, щепотку соли, сахар и специи для моркови по-корейски - 1 чай.лож. Отжать руками и оставит пока будем готовить остальные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
репчатый лук нарезать полукольцами и тушить до прозрачности.
Шаг 3 из 7
Добавить печень и жарить до готовности - посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Печень остудить и смешать с морковью, оливами, помидором....
Шаг 5 из 7
Зелень - у меня укроп и петрушка.
Шаг 6 из 7
Все перемешать и выложить на блюдо.
Готово!
Сделать сетку из майонеза - но это по желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!