Кровь свиная, жаренная с салом и яйцами
Понимаю, что рецепт этот не для каждого. Но любители жареной крови есть. Вкусно и сытно!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная кровь
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кровь свиная свежая 300 мл
- Яйца 3 шт
- Сало свежее 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сало порезать, выложить на сковороду. Добавить порезанный лук. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Обжарить, пока сало растопится и поджарится.
Шаг 3 из 6
Процеженную кровь смешать с крахмалом (чуть развести с водой и влить в кровь). Вылить кровь в сковороду.
Шаг 4 из 6
Жарить все время помешивая, пока кровь не свернется и не выкипит образовавшаяся жидкость. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 6
Еще немного поджарить кровь. Яйца разболтать вилкой.
Готово!
Залить кровь яйцами. Обжарить до готовности.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!