Фрикадельки из макарон
Фрикадельки из макарон. Для этого блюда нужно использовать маленького размера макароны любой формы. Конечно легче приготовить макароны с сыром, но здесь интересная подача. Фрикадельки выходят мягкие внутри с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Макароны 150 гр.
- Мука 1 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Сыр твердый 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука для посыпк
- Крошка хлебная 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Отварить макароны до готовности. Слить полностью воду, влить ложку масла и перемешать, что бы они не слиплись.
Шаг 2 из 11
На сковороде жарим муку около минуты.
Шаг 3 из 11
Влить молоко и перемешать до однородной массы, довести до кипения и варим до густоты.
Шаг 4 из 11
Я добавила специи для плова - вы можете добавить любимые приправы. добавить сыр на терку, снять с плиты и перемешать - сыр должен расплавиться. Солим и перчим.
Шаг 5 из 11
Высыпаем в соус макароны, перемешать и оставить до полного остывания. Отправить в холодильник на минут 40-50.
Шаг 6 из 11
Потом сформировать шарики, обвалять в муке.
Шаг 7 из 11
Потом в яйце.
Шаг 8 из 11
И в хлебной крошке.
Шаг 9 из 11
Катаем в ладонях шарики, придавая им правильную форму и вдавливая крошку.
Шаг 10 из 11
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!