Фаршированный перец куриным фаршем и баклажанами
Всем я думаю знаком рецепт приготовления данного блюда, я в него добавила баклажан и вы знаете вкус не испортился. Получилось как всегда вкусно и очень сытно. Попробуйте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец белый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец белый 2 шт.
- Рис 100 гр.
- Фарш куриный 70 гр.
- Баклажан 40 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Масло растительное 35 мл.
- Сок томатный 150 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Петрушка 10 гр.
- Бульон куриный 100 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Отварить рис до готовности.
Шаг 2 из 10
Подготовить основные ингредиенты.
Шаг 3 из 10
Лук, морковь и чеснок обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 10
Далее добавить баклажан, нарезанный мелким кубиком.
Шаг 5 из 10
Обжаренные овощи соединить с рисом и фаршем. Добавить специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 6 из 10
С перца вырезать средину.
Шаг 7 из 10
В средину перца положить начинку.
Шаг 8 из 10
На растительном масле обжарить перец.
Шаг 9 из 10
Далее добавить томатный сок и куриный бульон. Добавить специи по вкусу. Варить до готовности.
Готово!
Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!