Ленивые голубцы с пшеничной крупой
Обычно голубцы готовят с рисом. А я вам предлагаю рецепт голубцов с пшеничной крупой. По вкусу они ни чем не хуже классических голубцов. Получаются сочными и хорошо держат форму.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа пшеничная 0,5 ст.
- Фарш куриный 600 гр.
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вода 1 ст.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Сварить пшеничную крупу.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 10
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 10
К луку с морковью добавить томат, соль перец и лавровый лист. Тушить 5 минут.
Шаг 5 из 10
Капусту натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 10
К капусте добавить фарш и пшеничную кашу. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Шаг 7 из 10
Сформировать голубцы в виде котлет. Выложить их в форму для запекания.
Шаг 8 из 10
Голубцы залить томатом с луком и морковью. Добить кипяченой воды, если томатная заливка не покрывает полностью голубцы.
Шаг 9 из 10
Запекать при 180 С, 30 мин. под фольгой и 20-30 минут без фольги.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!