Котлеты из говяжьего легкого
Котлеты из говяжьего легкого - это вкусное и сытное блюдо, которое смело можно назвать еще и бюджетным. По вкусу очень сложно догадаться, что котлеты сделаны из отварного легкого. Попробуйте, вам наверняка понравятся такие котлетки.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Легкое говяжье
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Легкое говяжье 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Говяжье легкое отвариваем в большом объеме воды, посолив при этом. Вариться легкое будет не менее 1,5 часов.
Шаг 2 из 9
Отварное легкое порезать на куски и пробить блендером.
Шаг 3 из 9
Добавить к нему яйцо.
Шаг 4 из 9
Добавить порезанную зелень, немного сметаны, соль, перец.
Шаг 5 из 9
Если фарш получился не слишком плотным, добавьте немного манки.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем фарш до однородности.
Шаг 7 из 9
Из фарша формируем котлетки. Обваливаем их в кукурузной муке.
Шаг 8 из 9
Жарить котлеты следует на растительном масле, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
Готово!
Готовые котлеты подаем с гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!