Котлеты из крабовых палочек с овощами
Такие котлеты можно быстро приготовить на завтрак или на ужин. Подают эти котлеты с рисом или полентой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крабовые палочки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крабовые палочки 4 шт.
- Оливки черные 8 шт.
- Огурец 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовим нужные продукты.
Шаг 2 из 10
В первую очередь приготовим гарнир. У меня палента. Вместо муки у меня кукурузная крупа. Варить ее чуть дольше. Я в поленту добавляю корицу, соль и оливковое масло.
Шаг 3 из 10
На тарелку выставляю кольцо, смазанное внутри растительным маслом и выкладываю в кольцо поленту.
Шаг 4 из 10
Для котлет нарезаю крабовые палочки, оливки и чеснок.
Шаг 5 из 10
Огурец натираю на крупной терке и отжимаю жидкость.
Шаг 6 из 10
Маленькую морковь натираю на крупной терке и соединяю все ингредиенты, вбиваю яйцо, солю, перчу, добавляю крахмал.
Шаг 7 из 10
Нужно быстро все перемешать, мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в хлебной корке и выложить в сковороду с растительным маслом. Жарить по 2 минуты каждую сторону. Такой фарш заранее готовить не нужно (побежит).
Шаг 8 из 10
Полента застыла. Можно кольцо снять.
Шаг 9 из 10
Выложить котлеты на поленту.
Готово!
Подавать блюдо теплым. Вкусно будет со сметаной или свежим помидором.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!