Говядина в лаймовом маринаде
Если взять правильный кусок ,мясо просто тает во рту и готовится , кстати оч. быстро,как впрочем и маринуется.
Ингредиенты
- Свежий сок лайма примерно 4 лайма 1/3 стакана
- Соевый соус 2 стол.л.
- Зеленый лук, тонко порезать 2 стрелки
- Свежий имбирь, натереть 2 стол.л.
- Красный перец хлопьями 1/2 ч.л
- говядина (пашина) 1 кг
- Растительное масло -
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В пластиковом пакете или в форме смешать сок лаймовый,соевый соус, порезанный зеленый лук,красный перец , имбирь. Перемешать.
Шаг 2 из 4
Положить кусок говядины и мариновать 1 час в хол-ке часто переворачивая.
Шаг 3 из 4
Подготовить гриль разогревая до высокой температуры. Грильную решетку поддона можно застелить фольгой. Сбрызнуть маслом. Выложить мясо,посолим и поперчим. Можно прикрыть сверху фольгой и выпекать до готовности ,если с кровью примерно 8 мин.
Готово!
Дадим постоять 10мин. И разрезаем на тонкие порционные кусочки. Подаем с любимым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!