Деруны с фаршем из пашины
Великолепно, вкусно, сразу с мясом.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина пашина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжья пашина 500 гр
- Картофель 1 кг
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молоты по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубок
- Сметана для подачи 200 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Существует такой рецепт Дерунов, который называется Колтуны. Там фарш и картофель закладываются отдельно, но обжариваются вместе. Это для меня целое дело. Нет на
это времени и сил. Я все упростила. Блюдо великолепное для детей. Замаскировать мясо легко и просто.
Итак, очищаем картофель.
это времени и сил. Я все упростила. Блюдо великолепное для детей. Замаскировать мясо легко и просто.
Итак, очищаем картофель.
Шаг 2 из 7
На мясорубке перекручиваем его вместе с луком и чесноком.
Шаг 3 из 7
Перекручиваем так же, следом пашину. Ее лучше предварительно нарезать кубиками для удобства перемалывания.
Шаг 4 из 7
Добавляем специи и соль.
Шаг 5 из 7
Ложкой или вилкой все смешиваем в единую массу.
Шаг 6 из 7
Обжариваем все на растительном масле как обычные драники-деруны.
Готово!
Подаем к столу со сметаной и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!