Омлет на пару

тамара агапитова

29-10-2017, 11:29

0 голосов

Омлет можно готовить самыми разными способами. В духовке, на плите, в микроволновке, на пару. Именно последний, очень нежный воздушный
пористый и полезный способ как нельзя лучше подходит малышам.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Для приготовления омлета, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 7

Лук мелко нарезаем.

Шаг 3 из 7

Яйца разбиваем венчиком, до соединения белка и желтка.

Шаг 4 из 7

Взбитые яйца выливаем в стакан. Молоко наливаем в такой-же стакан. Главное в этом рецепте соотношение яиц к молоку. По объёму их количество должно быть равным.

Шаг 5 из 7

Стенки и дно пиалы смазываем маслом. Молоко и яйца перемешиваем,солим, перчим и выливаем в пиалу. Пиалу ставим в толстостенную кастрюлю. Наливаем в кастрюлю воду до половины высоты пиалы. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. С момента закипания варим 25 минут.

Шаг 6 из 7

Перекладываем на тарелку. На фото видна пористость, воздушность омлета. Посыпаем зелёным луком. Подаём горячим.

Готово!

Приятного аппетита!