Шпинатные клецки

Татьяна Маражо

16-08-2014, 20:58

0 голосов

Шпинатные клецки по мотивам рецепта немецких шпецле. Очень вкусно !

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 250 гр.
Молоко 80 мл.
Вода горячая 80 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Сухой чеснок, мускатный орех , паприка По щепотке
Шпинатное пюре 30 гр.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

Шпинатное пюре и яйца смешать.

Шаг 2 из 7

В миску насыпать муку, влить яично-шпинатную смесь, добавить соль, мускатный орех, паприку и сухой чеснок. Перемешать.

Шаг 3 из 7

Влить молоко. Перемешать.

Шаг 4 из 7

Влить кипяток и перемешать еще раз.

Шаг 5 из 7

Клецки выкладывать при помощи вилки, сгребая тесто прямо в горячую воду. Клецки готовить небольшими порциями.

Шаг 6 из 7

Вынимать из воды, когда они всплывут.
Готовые клецки полить оливковым маслом. Подавать на гарнир.

Готово!

Приятного аппетита !