Бельгийская закуска с редисом
Эта закуска замечательна, как минимум, по трём причинам: быстрота приготовления, отменный вкус и максимум полезного питания! На вкус это блюдо напомнило мне... окрошку на кефире, но только в виде бутерброда!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Бельгийская
- Основной ингредиент:Хлеб черный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хлеб черный 15 ломтей
- Редис 7 шт.
- Творог 400 гр.
- Сметана 15% жирности 4 ст.л.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый неск.шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Погружным или обычным блендером взбиваем творог со сметаной.
Шаг 2 из 7
Несколько перьев зелёного лука мелко-мелко рубим.
Шаг 3 из 7
Соединяем творожную массу, 2/3 порубленного лука, соль и черный перец. Перемешиваем хорошенько.
Шаг 4 из 7
Редис режем тонкими кружками. Замечено, что одной головки редиса хватает как раз на два бутерброда.
Шаг 5 из 7
Хлеб подсушиваем на чистой сковороде до лёгкой обжаренности и корочки с обеих сторон.
Шаг 6 из 7
Смазываем одну сторону ломтей хлеба несколькими каплями оливкового масла.
Готово!
Выкладываем сначала творожную массу, на неё - кружки редиса рядами. Сверху посыпаем небольшим количеством зелёного лука. По желанию можно приправить солью и перцем. Приятного и здорового аппетита вам!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!