Томатный суп с творожными клецками
Суп к осеннему обеду - горячий, сытный и вкусный! Попробуйте :)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Томаты в собственном соку
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Рубленные томаты в собственном соку 1 л
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Творог 150 г
- Зеленый лук пучок
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1/2-1/3 стакана
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить нарезанную морковь, готовить 10 минут.
Шаг 2 из 6
Затем добавить томаты, накрыть крышкой и тушить еще 15 минут.
Шаг 3 из 6
А пока приготовить клецки. Творог смешать с яйцом, мукой, солью и нарезанным зеленым луком.
Шаг 4 из 6
Скатать в колбаску, нарезать на кусочки 1 см толщиной.
Шаг 5 из 6
Отварить в соленой воде, пока не всплывут.
Готово!
Вынуть шумовкой, обсушить и подавать с томатным супом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!