Паэлья с курицей и креветками
Ароматная паэлья - традиционное испанское блюдо!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица (любые части) 300 гр
- Креветки 150 гр
- Петрушка
- Чеснок 3 зуб
- Рис 0,5 стак
- Масло оливковое 100 мл
- Вода 1,5 стак
- Перец сладкий консервир
- Соль по вкусу
- Краситель пищевой
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Обжарить куриное мясо на оливковом масле в глубокой сковороде
Шаг 2 из 8
Всыпать рис к мясу и 2-3 минуты обжаривать на среднем огне, помешивая
Шаг 3 из 8
Петрушку и чеснок растереть в ступке(или мелко порезать)
Шаг 4 из 8
Добавить к мясу с рисом, помешать. Снять с огня
Шаг 5 из 8
Закипятить воду, всыпать туда очищенные мороженые креветки. Довести до кипения, снять с огня. Креветки отложить в сторону
Шаг 6 из 8
Воду с креветок влить в сковороду, поставить на огонь. Добавить оранжевый пищевой краситель, соль. Накрыть крышкой и готовить 15 минут
Шаг 7 из 8
Болгарский перец нарезать, как показано на фото, уложить поверх риса. Креветки также выложить. Накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты, если нужно, добавить немного воды.
Готово!
Снять с огня и дать настояться около 10 минут. Сбрызнуть лимонным соком и подавать к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!