Роллы Филадельфия с семгой
Роллы Филадельфия приготовленные в домашних условиях обязательно оценят любители японской кухни. Возьмите для приготовления роллов слабосоленую семгу и мягкий сыр Филадельфия, без добавок, с нейтральным вкусом. Подавайте вместе с роллами к столу соевый соус и по желанию маринованный имбирь с васаби.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Сыр филадельфия
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр филадельфия 70 г
- Семга соленая 200 г
- Рис для суши 160 г
- Вода 300 мл
- Уксус рисовый 2 ч. л.
- Соль 5 г
- Сахар 5 г
- Огурец 1 шт.
- Сыр филадельфия 80 г
- Водоросли нори 2 листа
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 10
Рис для суши залейте водой и отварите до готовности, 25 минут. Следите, чтобы рис не переварился, иначе он превратится в кашу. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль, подогрейте и влейте в рис. Перемешайте рис для суши с заправкой из рисового уксуса с сахаром и солью.
Шаг 2 из 10
Соленую семгу нарежьте на слайсы, приготовьте мягкий сливочный сыр филадельфия для начинки роллов.
Шаг 3 из 10
Водоросли нори разрежьте пополам, если у вас короткие листы водорослей нори, можно использовать целые. Коврик для приготовления суши я застелила пищевой плёнкой, затем выложила нори шершавой стороной наверх к рису. На водоросли нори выложите отварной рис для суши и распределите по всей поверхности нори.
Шаг 4 из 10
Придерживая коврик для приготовления суши переверните водоросли нори с рисом, рисом вниз. Можно слегка придавить нори ковриком, так будет лучше держаться рис.
Шаг 5 из 10
На водоросли нори выложите полоску мягкого сыра Филадельфия.
Шаг 6 из 10
Огурец нарежьте полосками, выложите также на водоросли нори.
Шаг 7 из 10
Приподнимая коврик для суши сверните ролл. Я отправляю ролл завернутый в пищевую пленку в холодильник на 10 минут, чтобы потом с ними легче было работать и нарезать.
Шаг 8 из 10
Выложите полоски солёной сёмги на ролл, покрывая всю поверхность ролла. Придавите сёмгу ковриком для суши, чтобы она лучше держалась ролла.
Шаг 9 из 10
Острым ножом разрежьте ролл с соленой семгой на 7-8 частей. Когда разрезаете ролл накрывайте его ковриком до места разреза, нож смачивайте в воде после каждого разреза, так легче нарезается ролл и не распадается.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!