Запеканка с индюшкой

Апрель

13-01-2014, 21:01

0 голосов

Конечно можно применить и куриное мясо. Запеканка понравится и детям, нежная и легкая.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хлеб белый
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Белый хлеб мягкий , нарвать 3 стакана
Готовое мясо курицы или индюшки, порезать кубиками 3 стакана
Сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы 2 стол.л.
Свежие или замороженные овощи, очищенные и порезанные по 1 шт
Сельдерей 1 черешок
Сладкий цветной перец 1 шт.
Луковица небольшая 1 шт.
Петрушка 1 пучок
Мука 1/4 стакана
Куриный бульон 2 1/2 стакана
Куриные специи или приправа для птицы 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Черный перец 1/2 ч.л
Яйца, слегка взбить 2 шт.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Разогреть духовку до 180 гр. Приготовить квадратную форму, смазать ее маслом.
Смешать в блюде мясо птицы, мягкий хлеб кусочками.

Шаг 2 из 5

На сковороде разогреть сливочное масло, добавить овощи порубленные. Тушить примерно 8 мин. помешивая.

Шаг 3 из 5

Добавим муку, перемешаем. Затем куриный бульон, соль и черный перец, специи для птицы. Тушим примерно 3 мин. Затем дадим остынуть 10 мин.

Шаг 4 из 5

В квадратную форму переложить смесь птицы и хлеба, залить слегка взбитыми яйцами и овощной смесью. Поставить в духовку на 30 мин.прикрыв крышкой или фольгой для выпечки. Снять крышку и печь еще 15 мин.

Готово!

Подаем горячим. Приятного аппетита.