Мясная запеканка под сырной шапкой
Что делать с мясом после приготовления куриного бульона? Вот рецепт, как вариант решения. Блюдо получилось очень сытное, что-то среднее между хорошей мясной пиццей и котлетами-тефтелями
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Отварное куриное мясо 500 гр.
- Твердый сыр 200 гр.
- Яйца 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Соленый укроп 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления берем отварное куриное мясо и перемалываем его на мясорубке.
Шаг 2 из 7
Натираем на крупной терке твердый сыр, например Буковинский, Чаплинский, Радомер или Российский.
Шаг 3 из 7
Разбиваем два домашних яйца и добавляем к ним две столовые ложки домашней сметаны, тщательно взбиваем.
Шаг 4 из 7
Добавляем соленый укроп, чайную ложку на наше количество мяса.
Шаг 5 из 7
Добавляем половину сыра в фарш, заливаем его взбитыми яйцами со сметаной и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Остаток сыра выкладываем сверху на запеканку и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Готово!
Запеканка готова. Можно отрезать кусочек и позвать дегустаторов. Отлично сочетается со стаканом томатного сока. Приятного всем аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!