Запеканка с курицей и грибами
Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай (этим словом называют и запеканку, и пирог), а также британский же пудинг, и греческая мусака, и французский гратен, и много чего ещё.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр твердый 30 г.
- Консервированные помидоры 100 г.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Базилик по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезаем куриное филе кубиком и маринуем в измельченных, консервированных в собственном соку помидоров, соли, сахара и смеси перцев около 30 минут.
Шаг 2 из 8
Обжариваем лук и шампиньонами.
Шаг 3 из 8
На замаринованное филе выкладываем грибы
Шаг 4 из 8
Затем слой порезанных кружочками помидор, посыпим сушеным базиликом
Шаг 5 из 8
Взбиваем яйца со сметаной и солью
Шаг 6 из 8
Далее заливаем смесью яиц и сметаны, накрываем пластинами твердого сыра
Шаг 7 из 8
Запекаем в горячем духовом шкафу 190 градусов около 30 минут
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!